Existem 20 receitas em todo o jogo. Cada receita possui 4 pratos. Para este troféu, basta obter as receitas, não importando criar cada um dos 4 pratos. Mas, recomedo fortemente que no capítulo final, logo que adquirir a última receita, vá para Old Schoolhouse e selecionando os companheiros necessários para cada criação, faça todos os 4 pratos de todas as 20 receitas (excetuando-se claro, os que já tem). Isso é importante para o troféu de coletar todas as Master Quartz, bem como alguns itens são ótimos em batalhas. Deixo aqui um link com o guia de todas as receitas (em inglês): https://www.playstationtrophies.org/game/the-legend-of-heroes-trails-of-cold-steel/trophy/129765-Cafeteria-Commando.html