Ao todo são 16 castelões, cada capítulo tem um escondido, basta seguir o vídeo guia aqui e você vai encontrar, lembrando que pegando eles uma vez o jogo salva e não precisa pegar dnv.
Vou postar aqui uma descrição e vídeo de todos os tesouros e bonecos castelões mecânicos:
São no total 104 tesouros (39 na Vila, 41 no Castelo e 24 na Ilha) e 16 bonecos castelões mecânicos (1 por capítulo do jogo). Para conseguir os troféus/conquistas dos tesouros, precisa pegar todos no mesmo jogo. Lembrando que se você morrer depois de pegar um tesouro e antes do jogo salvar, precisa pegar esse tesouro novamente. Os castelões mecânicos você não precisa pegar todos no mesmo jogo, o progresso fica salva assim que você destrói um.