Você pode fazer isso no modo Free Play. Escolha Free Play, depois Race e escolha Hyde Tour. Depois de passar os trens na corrida, você vai fazer uma curva a direita para o pátio do castelo. No meio, você vai ver as flores verdes e vermelhas em forma de um carro. Pule sobre eles, e em seguida, volte de ré e repita mais 2 vezes. Você também pode completar 3 voltas e fazer 2 por volta. Lembre, não pode dar a volta e voltar na contra mão, você precisa voltar de ré. Caso ainda tenha dúvidas, segue abaixo o vídeo explicando o troféu: