Quando tiver zerado e tiver com o Smeagol e o Gollum liberados, escolha o Smeagol (ele normal sem ser o monstro) como primario (você controlando) e o Gollum como secundário e atinja o Gollum até ele ser “morto” (desmontado) e o aparece.
Complementando a dica. Tem que fazer na fase Osgiliath. Tem que ser numa fase onde se joga com smeagol, tentei fazer em outro local e o jogo não aceita.
Para se obter o Smeagol vc tem que jogar a fase onde os hobbits o conhecem, no modo free play, ele estará onde o smeagol esta pendurado antes de enfrenta-lo