Pode parecer pouco tempo depois que você faz a primeira vez, mas é possível fazer até em menos tempo.
Primeiro faça a memória normalmente pegando os helix e não se preocupe com o tempo. Você pode escolher fazer esse troféu depois de acabar o jogo a primeira vez ou logo que acabar a memória.
Lembre que sempre que você achar que perdeu tempo demais, pode pausar o jogo e recomeçar no último checkpoint. O tempo vai voltar para o registrado quando passou por ele.
Segue um video que eu fiz com 8:11 segundos. O video tem alguns cortes por causa de voltar aos checkpoints.