Troféu muito facil, você só precisa monta em um cavalo ou burro, com a nova atualização acredito que montando em uma Llama também conta. Você pode ir no tutorial, e ir na parte onde estão os cavalos e monta neles, caso queira uma sela, tem no bau do lado deles. Para monta você não pode ter nada na mão, quando aparece os corações significa que você domo o cavalo e o troféu pipoca
Para este troféu, primeiramente encontre um cavalo (NÃO UM BURRO OU MULA) e, com a mão vazia aperte no cavalo, ele ficará te jogando para fora, continue montando desta forma como foi descrita até aparecerem corações em cima dele e pronto!