Recomendo utilizar a personagem Mina e treinar os seus ataques de arco e flecha, e também saber algumas técnicas como especial, dar o ultimo golpe com o hyper, dar o ultimo golpe com O.
Tem este guia (esta em inglês mas ajuda demais) que mostra o que são cada objetivo em cada luta.
Recomendo essencialmente saber dar especial, baixo, baixo+frente, frente e L1 ou quadrado e X, o Hyper é só quadrado e triângulo. Quando tiver chegando com 60 ou 50 segundos tentar fazer os desafios de tempo.
Tem video meu fazendo na integra do inicio ao fim.