Durante qualquer uma das fases, vá no menu principal do parque/ Visão Geral / Funcionários.
Haverá uma lista com todos os funcionários contratados do parque. Na coluna Nível de treinamento é possível subir o nível do funcionário clicando no botão a direita do nível atual dele.
O custo de treino no máximo é de $250 somente, então é só ir fazendo conforme monta um parque.