simples, auto explicativo, use a faca. A dica que eu passo é justamente o oposto, como não desmembrar os inimigos.
O jogo tem um sistema de reanimação de NPCs, você pode (e deve) transformar seus inimigos em aliados. Porém apenas corpos intactos podem ser utilizados nessa brincadeira saudável. Corpos em pedaços tem menos utilidade. Dito isso, você vai querer corpos fortes e intactos ( Orochimaru simulator ).
Deixa os inimigos inteiros : A guitarra , uma das armas brancas do jogo Zumbis reanimados quando finalizam os inimigos não os danificam Shotgun da Nessie (já não é tão boa)