As diferenças entre o modo normal/plus e Plus Hard são:
Você só tem uma barra de HP Você não é capaz de ver o campo de visão do inimigo, somente em eagle vision.
Recomendo jogar o modo normal já focando em pegar o score gold em todas as memórias. Lembrando que o gold precisa não ter sido visto nem notado, não importa se passou sem matar, fez takedowm ou matou. Se matou ou fez takedowm tenha certeza que o corpo do inimigo não foi achado.
Os padrões dos inimigos não mudam, então se jogou focado nisso, vai saber como passar as partes sem ser visto.
Apenas tome cuidado no final da memória 7 e 10 nas partes de sniper onde você tem inimigos atirando em você. Tem que ser rápido e decorar de onde eles vem. Dois tiros que eles acertam em você já desincroniza. Na memória 10 é possível sair do modo sniper apertando e se esconder para recuperar HP.
Uma dica que me ajudaria muito, que fui descobrir ao fazer pela segunda vez tudo, foram saber que as partes que você usa a arma com o assassino, e mata os guardas, mesmo assim eles podem ficar em sentido de alerta. Recomendo dar um double check nos capítulos 3 e 7 e refazer atirando ao lado dos guardas, despistando um, matando o outro, e matar rápido o outro, sem o guarda conseguir checar, ou ver corpo no chão.
e se esconder para recuperar HP.