Não é tão difícil quanto parece, você precisa terminar cada round em menos de 20 segundos para ter uma ideia da sua média final pois ela que importa.
Para facilitar escolha Zangief e abuse do Lariat, eu deixei no Hardest (1 Round) pois os inimigos costumam usar focus no Lariat causando mais dano por atingir 2 hits, sempre que derrubar o oponente va para perto mas não precisa ficar encostado e use Lariat assim que ele levantar, repita até matar todos, se tiver uma boa vantagem não se peocupe muito com o tempo no Seth mas não deixe passar de 30 segundos.
Dica: quando o tempo ficar inferior há 79 (na configuração de 99) você pode apertar Start no segundo Joystick e depois tentar de novo.
Duas complementações importantes para a dica do Caio_Shadowman:
1) Recomenda-se alterar o número de rounds para 01 e o tempo de cada round para 30 segundos. Se aparecer 10 segundos no cronômetro, aperte no segundo controle;
2) Antes da seleção de personagens, desligue os estágios bônus e o Fight Request.