Para mudar a vocação é preciso sim ir até o Inn de Grand Soren e falar com o Asalam. Porém, depois de terminar o jogo, ele vai se mudar para a Pawn Guild, ficando perto da Notice Board na qual se escolhem missões quando estão disponíveis.
Vá até algum INN numa cidade qualquer e converse com o dono do estabelecimento. Aí, selecione seu pawn, escolha “Change Vocation” e escolha qualquer uma. Pronto!